Cách làm bún ốc thơm ngon thanh mát

Khi bạn đang phân vân không biết nên chuẩn bị món gì cho bữa ăn tiếp theo của gia đình thì hãy ghé thăm Phunugioi.net để tham khảo ngay cách làm món bún ốc thơm ngon thanh mát nhé!

Cách làm bún ốc ngon không cưỡng nổi

Bí quyết cách làm bún ốc thơm ngon đậm đà

Ốc là loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, với các chất vitamin E, magie, photpho, kali, đồng và Selen, protein, sắt thì các món ăn được chế biến từ ốc rất tốt cho sức khoẻ.

Nếu các món ăn nhiều chất béo khiến gia đình bạn cảm thấy ngán thì hãy nấu ngay món bún ốc ngon tuyệt vời này thôi nào!

Nguyên liệu

  • 500g thịt ốc
  • 1/2 kg bún tươi
  • 300g Sườn non
  • 5 chiếc đậu hũ
  • Rau sống: xà lách, mùi ta( ngò rí), húng quế,…
  • Gia vị: mắm, muối, mì chính, đường,….
  • Rau thơm: hành tươi, tía tô, mùi tàu ( ngò gai),….
  • Chanh, giấm,…

Xem thêm:

Các bước làm món bún ốc cực đơn giản

Bước 1: Làm sạch sườn, linh sườn trong khoảng 30 phút để lấy nước dùng.

Bước 2: Trộn đều 1/2 quả chanh, giấm vào thịt ốc, bóp đến khi hết nhớt, rửa sạch nhiều lần với nước.

Bước 3: Xào ốc với hành tía khô băm nhỏ, tía tô, ớt, nêm thêm gia vị cho thịt ốc ngấm đều. Chú ý, xào to lửa và đảo nhanh tay để thịt ốc giòn và ngọt hơn.

Bước 4: Cà chua bổ múi cau, xào qua với gia vị và cho vào nồi sườn. Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, rán đậu hũ vàng giòn thơm ngon.

Cách dùng món bún ốc thơm ngon dậy mùi

-Cho bún, ốc, rau thơm, đậu hũ vào tô, thêm nước dùng và sườn non. Nên ăn kèm với rau sống và sa tế để món bún ốc thêm ngon hơn. Các bạn có thể dùng kèm với hoa chuối thái nhỏ, rau muống chẻ,… rất ngon và mát.

Qua bài viết này, mình hy vọng các bạn cũng có thể nấu cho gia đình những món ăn tuyệt vời. Nếu các bạn yêu thích các món trên website, hãy chia sẻ cho bạn bè cùng biết và thưởng thức nhé!

Xem thêm các món ngon khác:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *